“La mia cucina altoatesina”: intervista al food blogger Stefano Cavada

Camicia a quadri, lunga barba bionda da hipster, occhi verdi e le mani sempre in pasta: lui è Stefano Cavada, food blogger e youtuber altoatesino, originario di Caldaro sulla Strada del Vino, un piccolo paese a sud di Bolzano.

Nel 2015, quando viveva a Parigi, Stefano ha aperto il suo canale YouTube.
Il suo intento era quello di raccontare le tradizioni dell’Alto Adige e la sua storia enogastronomica e pubblicare video di ricette tipiche del suo territorio d’origine.

Da quel giorno, il 5 gennaio 2015, per Stefano sono cambiate molte cose: il successo su Instagram, dove ogni giorno condivide con i suoi 45.000 follower foto di piatti appetitosi, la realizzazione di due programmi tvSelfieFood e Food (r)evolution – e la pubblicazione del suo primo libro di ricette, La mia cucina altoatesina. 45 ricette per ogni occasione, ai primi posti delle classifiche Amazon.

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Un tour dell’Europa con 3 serie tv

Settembre è arrivato, il sole è sempre più pallido e le giornate lentamente sbiadiscono lasciando posto all’autunno, ma settembre non significa solo lavoro da recuperare ed esami da preparare.
La cosa più importante di questo mese è l’inizio della nuova stagione televisiva e, quindi, l’arrivo di nuove serie tv da divorare.

Mentre attendi la messa in onda della nuova stagione del tuo telefilm preferito, che ne dici di guardare per la prima volta, di rivedere oppure di rinfrescarti la memoria con queste tre serie tv europee?

Misfits, Dark e La casa di carta ti porteranno a compiere un lungo viaggio in Europa, che dal Regno Unito, passando per la Germania, si concluderà in Spagna.

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5 consigli per il tuo Erasmus a Warwick, in Inghilterra

Mancano poche settimane all’inizio del nuovo anno accademico.
La scelta dei corsi da seguire si fa sempre più pressante e cercare di far coincidere gli orari di tutte le lezioni è un’impresa titanica.

Se poi nei tuoi progetti vi è anche la voglia di affrontare un periodo di studi all’estero, è ora di rimboccarsi le maniche e scegliere la meta del tuo viaggio Erasmus.

Quando bisogna preparare progetti di questo tipo, la burocrazia, dai tempi biblici, è pressoché infinita.
Ecco il motivo per il quale – assieme ad Anna, una mia amica neolaureata in Italianistica – voglio darti cinque utili consigli per organizzare al meglio il tuo Erasmus in Inghilterra.

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